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玉米淀粉糖系列產品的產業化開發

玉米淀粉糖系列產品的產業化開發
發布時間:2019-02-26 14:27


成果簡介

本成果以玉米粉為原料,采用雙酶水解法、離子交換和硅藻土精濾結合技術對傳統淀粉糖生產工藝進行改造,優化了高 DE 值全糖粉、高麥芽糖粉、高純

度低聚異麥芽糖粉 3 種玉米糖粉生產新的工藝技術,并通過工程化數學模型實現了生產工藝的標準化。開發出高 DE 值全糖粉、高麥芽糖漿/粉、高純度低聚異麥芽糖粉等 3 種玉米淀粉糖產品,并建成年產 3 萬噸玉米淀粉糖產品生產線 1 條。開發出高效、環保的玉米淀粉糖產品新型產業化生產技術,通過增加余熱回收、節能干燥和濃縮等工藝改造,提高了產品品質,明顯降低了生產成本,為該成果的產業化應用提供技術支撐。

研究團隊

軍需科技學院林松毅教授研發團隊。

成果成熟度

成熟度高,能夠實現產業轉化。

應用領域及市場前景

本技術適合于玉米淀粉糖生產企業。

合作方式

技術轉讓


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